大学の同級生のハシエダ君から豚が届いた。
年に一度の豚。
同じ学科を卒業した彼とは同じ岐阜出身だった。
今は岐阜の山県市にある養豚場の社長としてバリバリ豚を養っている。
ハシエダ養豚だ。
毎年、この時期に豚肉やら豚加工品をいっぱい送ってくれる。
これがなんともありがたい。
そして、また美味い。
今年入っていた中に、ビーフジャーキーならぬポークジャーキーがあった。
豚をジャーキーになんてもの食ったことない。
これが、美味過ぎる。。
ビーフよりあっさり、されど、しっかり肉。
米が食えるほどに肉。
取り寄せたい。
というか、お取り寄せとか、やってるのかね。
１２月、肉食ってあと２週間くらい頑張る。
